Temat: Śląskie zwyczaje - kuchnia śląska
...dość skromny. Ale podwieczorek był, już prawie niedzielny. W wielu domach podawano kapustę kiszoną z ziemniakami albo grochem z krupniokami (kaszanką). Nierzadko też krupnioki i bułczanki stanowiły niedzielne śniadanie. W piątek, ze względów religijnych, obiad musiał być postny. A więc podawano śledzie w śmietanie z ziemniakami w łupinach, ziemniaki z maślanką, placki ziemniaczane z masłem pieczone na płycie, naleśniki, kluski drożdżowe z jagodami, kaszę mannę, ryż na sypko, potrawy i sera. Solidnie jadano tylko cztery dni w tygodniu. Do nich należała przede wszystkim niedziela. Niedzielny obiad był zatem najważniejszy i tradycyjny. Od wielu już lat niezmiennie składał się z rosołu z makaronem własnej roboty, pieczeni wieprzowej, rolady albo drobiu z kluskami śląskimi, a na przedwiośniu - gdy ziemniaki nie były już smaczne - podawało się kluski kładzione...
Źródło: genealogia.okiem.pl/forum/viewtopic.php?t=5954
Temat: Nauczyciel w kuchni !!
Niestety nie A ja proszę o sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe z jagodami (bułeczki sa za trudne dla mnie ). Czy mrozone jagody tez nadaja sie do pieczenia (nigdy nie próbowałam)?
Źródło: kursy.literka.pl/forum/viewtopic.php?t=7804
Temat: Przepyszne zarcie... :D
">Nie ma to jak przepyszne pierogi [..] jagodami!! tak, pierogi z jagodami sa pyszne... takie ze smietana... mniam... kurde, glodna sie zrobilam Gadam juz o jagodach, to powiem, ze ciasto drozdzowe z jagodami jest bardzo dobre
Źródło: forum.nightwish.pl/viewtopic.php?t=229